Статья о русской еде, которая может удивить иностранцев. В статье рассказывается о таких блюдах, как холодец, окрошка, кисель и селедка под шубой, и о том, как они воспринимаются людьми из других стран. Также в статье упоминаются рестораны и кафе в Калуге, где можно попробовать эти блюда.